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雞腿肉的蛋白含量高于雞胸肉

點擊次數:  更新時間:19/03/25 11:17:03 來源:retrorevogame.com關閉
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  雞腿肉很好吃,但是雞胸肉吃起來卻很柴,很多人都不太喜歡吃雞胸肉,但是有人說雞胸肉里面的營養價值更高,這是真的嗎?下面瑞博娱乐网址廠家趕緊為大家解決一下疑問!
  總的來說,雞胸肉要比雞腿肉更加營養。
  雞胸肉里面含有的蛋白質更多,同時相對于雞腿肉來說更容易被人體吸收。而且,在雞胸肉里面還有著有助于生長發育的磷脂類營養成分,人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
  要知道,在國外,雞胸肉可是比雞腿肉更加受到人們的歡迎呢,而且在價格上雞胸肉也要比雞腿高出不少!
  100g雞腿(包括雞骨頭),含蛋白質20.2g、脂肪7.2g。100g雞胸脯肉,含蛋白質24.6g、脂肪1.9g。雞胸肉里面含有的蛋白質比雞腿肉更多,且雞胸肉的蛋白質更容易被人體吸收。在雞胸肉里面還有著有助于生長發育的磷脂類營養成分,人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。雞腿上有雞皮,所以導致雞腿的脂肪含量比雞胸脯肉高了不止3倍,在雞腿肉沒有去皮的情況下,雞腿比雞胸脂肪含量稍高一些。