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瑞博娱乐网址廠家教你清理干凈雞毛

點擊次數:  更新時間:19/03/22 14:18:03 來源:retrorevogame.com關閉
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  相信很多人都喜歡吃雞肉,但是你有沒有吃到過拔毛不太干凈的雞,影響食欲,雞毛只用開水燙一下雞毛還是很難拔干凈,有什么輕松拔雞毛的方法嗎?不用著急,瑞博娱乐网址廠家今天就教大家3個輕松拔雞毛的小妙招。

雞胸肉泥

妙招一:加食用鹽或者白醋
宰殺后的雞先用冷水浸濕,再迅速放入燒開的水中燙一會,這個時候可以在水中加入適量的食用鹽或者白醋,這樣雞身上的絨毛都能煺的干干凈凈,而且雞毛拔起來也更加方便。記住一定不能用剛燒開的水,雞毛遇到100度沸騰的水反而毛孔會收縮,這樣毛更不好拔了,80度左右的水就行了。
妙招二:灌白酒或白醋
宰殺雞前30分鐘,先給雞灌上1小勺白酒或者白醋,這樣雞就會興奮起來,雞身上的毛孔會擴張。這樣用熱水燙后拔雞毛就會方便快捷很多,是不是非常實用呢?
妙招三:加食用堿
雞在用開水燙之前,這樣把雞先放入加了食用堿的堿水中泡一下,可以先洗去鴨毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。